Snel naar
Inhoud

Maaltijdassortiment

Hieronder staan een aantal  maaltijden die we in ons assortiment hebben. Op dit moment hebben we ook diverse soorten ragout die U kunt gebruiken als voorgerecht met een pasteitje of met geroosterd brood.

De toppors rond deze tijd van het jaar zijn onze  varkenshaas in roomsaus en varkenshaas ragout , geconfeite eendepootjen , hachee van rundvlees en varkens saté.

Als bij garnituur hebben we diverse gratins krieltjes stampotten maar ook witlof met ham en kaas en andere groenten soorten. in overleg kunnen onze koks U veel werk uit handen nemen.

Nog beter: Breng een bezoek aan  onze winkel en laat U adviseren door een van onze medewerkers.

Voor onze maaltijd van de dag. Check onze twitter of onze facebook!!! 

Het wissel assortiment bestaat uit:

  • Ossetong in roomsaus
  • geconfijte eendepootjes in kruidige rodewijnsaus
  • Varkenshaas ragout
  • Runder ragout
  • kalfs ragout
  • Nasi
  • Bami
  • Mihoen
  • Babi Pangang
  • Ajam Pangang
  • Varkenshaas in roomsaus
  • Varkenssaté in satésaus
  • Runderhachee
  • Rundergoulash
  • gehaktballen in bruine jus
  • gehaktballen in tamaten saus
  • Wild rundvlees
  • Tagliatelle
  • Macaroni
  • Spaghetti
  • Hazenpeper
  • kip peking
  • zuurkool stamppot
  • pasta saus uit eigen keuken.
  • En als toppers gegratineerde aardappels en onze lasagne.

Verder hebben we diverse maaltijdsalades zoals:

  • Italiaanse salade
  • Huzarensalade
  • Aardappelsalade
  • Koolsalade
  • En als topper onze pastasalade met notensla(in dit seizoen als wissel assortiment )

Uit onze grillhoek verkopen we:

  • Gegrilde kippenpoten
  • Gegrilde drumsticks
  • Diverse gehaktballen
  • hot wings
  • Minisaté
  • Gegrilde kippen
  • En als topper onze spareribs.

 

Bovenstaande is een greep uit ons assortiment en ons assortiment wisselt zeer regelmatig. Laat u verrassen door het assortiment van de dag!

soepen

Uit eigen keuken hebben we diverse verse soepen.

  • Zondagse soep met rundvlees
  • Tomatensoep met geruld gehakt
  • Ewtensoep met veel vlees en rookworst.
  • Ossestaart soep (helder)
  • Bospadestoelen soep met rundvlees
  • Goulash soep op basis van een stevige runder boulion
  • verse heldere runder boulion
  • verse heldere wild boulion
  • verse heldere kalfs boulion

Tevens hebben we diverse fonds uit voorraad leverbaar.

  • runder fond
  • kalfs fond
  • wild fond

carpaccio

Carpaccio kun je van heelveel soorten vlees maken maar ook van vis en van b.v. fruit.

De meest bekende soort is de carpaccio van Rundvlees met b.v. olijf olie peper zout pijnboompitten  ingedikte wijn azijn enz enz Wij verkopen ook dressings die uitstekend passen bij vlees carpaccio's. Ook gebraden vleeswaren zijn te gebruiken als carpaccio. Hieronder staan een  aantal soorten die we vrijwel allemaal altijd op voorraad hebben.

  • Carpaccio van rundvlees
  • Carpaccio van gebraden rosbief
  • Carpaccio van rauwe ham soorten
  • Carpaccio van gebraden kalfs fricando
  • Carpaccio van wild

verder kunnen wij U voorzien van alle soorten carpaccio die u wenst.

 

Diverse dressings waaronder truffel dressings hebben we op voorraad.